シンシア(SINCERE)

北参道の住宅街にひっそりと佇む隠れ家のようなフレンチのお店です。なかなか予約が取れないのですが、お友達が運良く予約を取ってくれたので、伺えました。土曜日限定ランチは本当に教えたくない、お得過ぎるランチです！！！なんと、本格フレンチの前菜がおかわりできるという夢のようなコースなのです。ドリンクコースも3種類あり、私達はアルコールを一杯だけ頼めて、その後はノンアルコールドリンク何種類かを何度でも頼めるコースを選択しました。ノンアルコールドリンクもオリジナルドリンクで、みかん&パッションフルーツ&ざくろのように、お肌と身体に良さそうなものばかりで、しかも美味しい。前菜は種類が多くて、どれを見ても美しい盛り付け。それだけでなく、どれも丁寧に調理されているのがわかる美味しさ✨?幸せしかありません?また、温かいものはすぐにサーブしてくれ、熱々をいただくことができました。美味しい前菜をおかわりして、大満足になっていましたが、メインとデザートか残っていました。この日のメインは牛頬肉の赤ワインソースでした。ホロホロとお肉が柔らかく溶ろけました。そして、デザートまで、しっかり美味しく堪能させていただきました。これだけの品数とドリンクコースをつけたのに、8000円以下という破格なお値段！！お値段以上の満足が味わえる秘密のお店です。

新鮮な食材 手のかかった美味しいお料理 革新的なプレゼンテーション 行き届いたフレンドリーで忍耐強いサービス 素晴らしいお店です。

一言で言えば最高のお店でした。結婚記念日のディナーで利用させてもらいましたが、前評判も良かった事からかなり期待していったのにもかかわらず、最初から最後まで全てが期待した以上の料理が出てきました。予約が殺到するのも納得です。色んな人にお勧めしていきたいお店となりました。お店の皆様、本当にありがとうございました。

コスパが非常に良い印象を受けた。安い！と大きな声で言える価格では勿論ないが、食事をしたあとにこの値段以上の時間を過ごせたな、と感じることができたレストラン。一皿一皿たくさんの手がかかっていてシェフの考え方が非常に良くまとまっていた。クラシックの手法を大切にされているベースがあるのは強いと思う。お魚の鮮度は抜群ではなかったけれど、調理技術で質をあげていたことに感心した。それこそフランス料理のテクニック。パンやデザート、ワインも素晴らしく、気持ち良く食事を終えられた。また伺いたいです。

全てに完璧レベル。かのバカールを凌駕していると言っても過言ではないです！和の技法と和の食材を取り入れ、さらには化学的な調理法も織り込み、演出、楽しさの散りばめ方も素晴らしいです。シェフの料理への集中度は相変わらず凄まじく、オープンキッチンも手伝って雰囲気も絶妙。ソムリエ氏も少々個性的ですが、素晴らしい気配りを見せてくれます。ロケーションに少しだけ難がありますが、絶対的に訪問すべきお店です。

お料理最高‼

お誕生日のお祝いで初訪問。大満足な一夜となりました！ありがとうございました！詳しいことはお店で?ご堪能あれ。 …

ランチはいいと思いますよ。

北参道にあるフレンチレストラン。お店の雰囲気はオープンキッチンで活気のある感じです。しっとり落ち着いた感じとは違います。しかし決してカジュアル過ぎる訳ではありません。お料理は15000円のコース。正直コスパが良すぎます。高級食材をふんだんに使用してある！というわけではないかもしれませんが、盛り付け、お味、とっても趣向が凝らしてあり、どれも素晴らしいです。写真映えも??‍♀️??‍♀️焼きたてのデニッシュは香りが最高で、何個でも食べれちゃいそうです…！お土産にもいただいて帰れます?月ごとのメニュー変更ではなく、例えば常連の方などは同じ月に訪問されても違うお料理を提供されるそうです。さっそく2回訪問したのですが、ぜひまた来月あたり訪問したいなと考えております。

視覚も味覚も満たされました。こういったお店に行ったことがなかったので、居心地はあまり良くなかったかもしれないですが大人の階段を登った気分です。

しっかりとした基礎の技術の上に類い稀なる芸術性が融合した素敵なフレンチ

ここ数年でベストなレストランでした。・お店の雰囲気が堅すぎない。適度にカジュアルに食事が楽しめる。夫婦やカップルはもちろん、友人や両親を連れて行っても良さそうです。仰々しく・圧倒的にコスパが良い。この価格でこのクオリティ、この食材、この内容、ということに驚いたくらいです。・シンプルにどなたでも美味しいと感じられる味付け。「味はどうかな」というコメントを見ましたが、正直信じられません。・やりすぎない、ソフトで温かいサービスやスタンス。別のフレンチの名店と呼ばれるところに行った時に、一般の私にはわからない用語を並べられて、悲しいと感じたことがありました。こちらでは私でもわかるように説明してくださり、心から楽しめました。・アイデアのある盛り付けや見せ方。純粋に楽しい夕食になりました。夫婦のデートで行ったのですが、とても楽しく、美味しい夕食の時間となりました。・周囲のテーブルでバースディを祝っていました。ブーケがお客さんごとに違うものになっていました。私たち夫婦は、美食家ではありませんが、職業柄様々なレストランに行きます。特にアジア圏内のよく知られたお店や予約の取りづらいお店にも行きます。こちらのお店はこの数年に伺った中で、私たちのベストなレストランです。これから毎月通うようにします。

一品一品が素晴らしい水準で考えられている。味はもちろん、装飾も素晴らしい。食事に合ったワインも楽しませてくれて、あっという間の時間でした。

（Google による翻訳）東京で最高のフレンチレストランのひとつ（原文）One of the very best French restaurant in Tokyo

去年伺ったレストランの中で最も美味しいレストランの中のひとつです。創造性溢れる料理の数々を楽しむことができます。フレンチ好きな方は一度入ったほうがいいレストランです。

（Google による翻訳）東京で一番好きなレストラン！（原文）My favourite restaurant in Tokyo!

いい感じでした!

土曜ランチは、本格フレンチの前菜がおかわりできる夢のようなコースです。北参道駅から5分ほど歩いた、半地下にある隠れ家のようなお店。席数は20席程の広すぎず、狭すぎず居心地の良い雰囲気です。カジュアルフォーマル推奨なのでラフすぎる格好は✕です。今や予約困難な土曜日限定のランチコース、Sincere+をタイミング良く予約することができました。予約サイトをチラチラと見ていると、運良く空いていることがあります。席に通されるやいなや、ドリンクプランを促され、どんどん冷菜からサーブされます。どれから食べようかと目移りしてしまう。温菜は程よいタイミングでサーブされるのでご安心を。温かい状態で頂けます。そして、前菜を一通り食べた後におかわりができるのがこのコースの推しポイント。ブリオッシュ以外の前菜を好きなだけ注文できます。その後に100g前後のメインディッシュとデザートが続くので腹7分目くらいにセーブしたほうが良いです。この日のメインは鴨のコンフィ。ホロホロとした食感、和のニュアンスがあるソースで分かりやすく美味しい。最後にデザートと、カフェがつきます。これだけの品数で、ドリンクコースをつけて一人当たり8000円〜10000円は破格。好きなものを好きなだけ、最高のコンセプトだと思います。なんというか、全品しっかり美味しいのですが、今日一番はコレ！というメニューがありませんでした。順を追ってサーブされるコース式の方がゆっくり味わうことができ、満足感が高いなーと、改めて感じました。そう思うなら夜に来いって話ですね。

素晴らしいレストラン。ペアリングで楽しませて頂きました。

お料理も、接客も、内装も素敵なレストランでした！

味もさることながら、手間をかけた盛付けが芸術的であり、いろいろな技法を果敢に取り入れ、驚きを演出する料理がすばらしい。入口が分かりにくいですょ。

（Google による翻訳）素晴らしい料理と素晴らしいバラエティ。同僚や友人を連れてくる印象的な場所です。（原文）excellent dishes and wonderful variety . an impressive place to bring colleagues and friends.

手がこんでいて美味しい。映える料理も多いが味もしっかり美味しい！意外なほどパンが美味しい！予約さえもっと取れたら。コロナで少し予約が取れるようになった。

2ヶ月前に予約して行きました。ワインはおまかせで。お料理もホスピタリティも最高〜〜?思ったよりもカジュアルな雰囲気で気楽に楽しめました。季節ごとにまた伺いたいです！！

いま一番好きなモダンガストロミー！何を食べても満足！驚きに会える！

コスパが良いかというと微妙だがワクワクに溢れている素敵な店。全体にスタッフも若く活気があります。ソムリエの方のセレクトが面白い。デザートににるがめを合わせて来たのは驚愕。

妻の誕生日にsincereさんを予約して行って来ました。あの惜しまれつつ閉店された、日本一予約の取れないレストランバカールの石井シェフが新しくオープンされたお店です。既に予約の取れないレストランとなりつつあってハードルが高い中なんとか取れました！奥のテーブル席に通されて着席。この日はドリンクも全部オススメで。まずはシャンパンを頂き乾杯です。ピノ・ノワール70％、シャルドネ30％の樹齢25年。旨い＼(^o^)／・木村さんの牡蠣のムニエル肉厚で大きく、プリっとしてジューシー。シャンパンが進んじゃいます。・進化した５つの味のトマトトマト一つでこんな複雑な楽しみ方を出来たのが幸せ。いろんな可能性を感じます。・カリフラワーと雲丹の冷製濃厚な雲丹の味わいを思う存分堪能できて幸せです。・蟹味噌のソースをお野菜とともに途中で、日本酒を頂き、蟹味噌とのペアリングは完璧の極み。旨すぎました。・和歌山のキンメを２つのスタイルで一つは蒸し上げられた海老と一緒にいただく方法で、もう一つはなんとキンメダイとたい焼きを合体させてしまうといいう！！！こんなフレンチ見たこと無い！！まるでビックリポン・メインは沖縄より今帰仁アグー豚のロティ石井さんのFBページをみてて、沖縄に日帰りで行かれているのを確認していたからかまさかこのタイミングで、沖縄のアグー豚を直接仕入れてこられるとは！！思いもよらないサプライズ。脂の甘味も格別で本当においしいロティでした。・デザートは季節のヨモギと日向夏香り豊かで美味しい。不思議なデザートでした。すべての料理が、未完成のままテーブルに現れそして目の前で完成される。このワクワク感は、驚きと感動を同時に味あわせてくれる素敵なショータイム。最後に妻の誕生日プレートをご用意いただき記念撮影もしていただけました。sincereの皆様、妻もたいへん喜んでくれて、大満足です。とても素敵なディナーをありがとうございました。ごちそうさまでした。また来ます！

繊細で美味しい！！！！最初から最後まで感動です‼️

見てよし食べてよし。ペアリングも完璧でしたパンが美味しいので序盤に食べすぎると腹パンになるのでそこだけ注意

（Google による翻訳）とても良い（原文）Very good

アートなお食事と空間！素晴らしすぎます?

ここは、個人的に1番好きですフレンチで有名なカンテサンスさんよりも好きですカジュアルに近い利用も出来ますし、しっかりとした会食でも。個々の店員さんのサービスが非常に良いですフレンチで1番リピートしてるお店です

フレンチの常識をいい意味で裏切ってくれた！素晴らしいレストランでした。

昨晩4人で伺いましたが最高に美味い料理にソムリエのレベルの高さとスタッフが全員楽しそうに仕事をしていて居心地もよく幸せな時間を過ごさせて貰いました。また必ず行きたいと思います

最初から、最後まで、おもてなしが素晴らしく、手土産まで用意してくださってました。何を食べても最高に美味しく、お友達もみんな感動していました。又、是非行きたいです。

初めてうかがいましたが、どれも☀️素敵なお料理でした。アクセスか少し難しく、どの駅からも少し歩くので、足の悪い方はタクシーでいったほうが良いかもしれません。また、是非行きたいお店です。

僕の中の最高のレストランの中の一つ。見た目もさることながら味が本当に大好き。高級店ですが接客もフレンドリーで緊張せずに楽しめる素晴らしいお店。渋谷時代(バカール)から通ってますが、今が一番バランス取れてるかも。

コースが17000円ほど、ハーフペアリングが5500?とかで、すごくコストパフォーマンスが良いお店。北参道あたり。お食事もちろん美味しいですし、ペアリングのワインが最高なのと、10種類ほど希少なワインをだしていただきなんとリーズナブルな！感激の嵐でした。男性同士、女性同士のお客様も多く、和気藹々とした店内、たくさんのシェフがパキパキ仕事をされているオープンキッチン。シャサーニュモンラッシェが好きとお伝えしたところおそらくサービスで一杯出していただき?ありがとうございました?ワインとにかくたくさん味わえて、最高でした、、！また伺いたいです(^^)

目で楽しい、舌で満足、素敵な空間

美味しく、楽しく、美しい！何度でも通いたくなるお店！

お料理とても楽しく、美味しかった。おもてなしも最高でした。また季節変わったら行ってみたい

ずっと行きたかったお店でした。料理の内容は評判通り素晴しかったです。手書きのお品書きとおみやげはちょっとしたサプライズでした。懐具合を考えるとたまにしか行けないのが残念です。

素晴らしい唸りぱなしの素晴らしい料理また必ず再訪したいレストラン☺️

（Google による翻訳）味は本当に良くて特別でした。黙って食べに行こう。（原文）Taste was really good and special. Shut up and go and eat.

バカールのシェフがオープンしたお店！！土曜のランチ時のブッフェは本当にバリューです！予約がなかなか取れないけど、行く価値ありです❤️

（Google による翻訳）細部までプロフェッショナル（原文）Chuyên nghiệp đến từng chi tiết

ずっといってみたかったお店のひとつ。友人がランチの予約がとれたとお声掛け頂き、めちゃラッキー♪原宿から徒歩10分弱。歩いて向かいましたが道なりだったのでわかりやすかったです。ランチはブッフェ式でメインとスイーツが席へ運ばれるシステム。サラダやフォアグラの最中、さつまいものグラタン、秋刀魚ときのこのバターライスなど、かなりのバリエーションでその数30種。ドリンクはアルコール3種のセット、カクテル1杯＆ソフトドリンクの飲み放題と2セットあり良心的な価格設定。ソフトドリンクといっても珍しいラインナップなのでとても興味がそそられる内容です。どれもフルーツの味などがしっかり香り美味しかったです。ブリオッシュは焼き立てを席まで運んでくれます。パンにつけるリエットもとっても美味。メインは米沢豚のローストでした。前菜でかなりお腹いっぱいだったのですがちょうどいいサイズでぺろっと平らげちゃいました。スフレも焼きたてがとてもいいタイミングで運ばれてきました。アイスもセットになってて豪華。次回は是非ディナーで訪問したいです。

エントランスでシェフに迎えていただき、傘の受け取りまで頂くなんて恐縮、お心遣いに感謝です。定番のうさちゃんもいただけるランチ利用は初めてですが、流石どれも美しく美味しいものばかりです。きのこのムーステリーヌ リピートしちゃいました。ワインをペアリングしたくなるものばかりですが、今回はノンアルスパークリングで楽しませていただきました。次回はワインを楽しめるときにうかがいたいです。

美味しい一つ星フランス料理店

ランチなので正確にはsincere＋ですが、一品づつは少量ですが相当の品数が出ますし追加出来るので満腹になります。コスパは良いのではないでしょうか？

趣向を凝らした。味も見た目もとっても良いです。

4.5ですね。いやー、全てが美味しかったです。ペアリングのセンスもいいし、まあ若干お値段は上がるけど、料金のアイデアも抜群で言うことなしでした。帰りに次の予約を即入れたくらいですからね? …

楽しい、嬉しい、大好き♡通いたくなるレストラン

あまり参考になる口コミは書けないんですが、昔こちらのお店の斜向かいに住んでいました。小学生の時にちびまる子ちゃんの漫画でフランス料理を食べに行く話を読み、親に無理を言って連れて行ってもらいました。ここは小学生でも美味しかったと思えるお料理だったと記憶しています。あれからフレンチとか小洒落た料理に興味を持つようになりましたね。このお店が原点です。今Googleマップを見ると当時の近所で好きだったお店は全て閉店しています、ここ以外は。陰ながら応援してます。今度またいつか行きます。

（Google による翻訳）土曜日のお得なランチ（原文）Great lunch on Saturday

雰囲気もかたくなく、カジュアルフレンチで、価格感的に、お酒を2-3杯飲んで2万円いかないくらいの価格帯。料理の見た目め良く、接客も程よい丁寧さがあって、利用しやすい。次回予約が大体2カ月後であれば取れるため、定期的に行くにも良い。

（Google による翻訳）最初から最後までお食事体験をお楽しみください。料理の多くはレフェルヴェソンスやナリサワを思い出させましたが、より親密でリラックスした雰囲気でした。何よりも、新鮮な食材が本当に輝いていました。チキンがとてもジューシーで柔らかいことを誰が知っていましたか?（原文）An absolute treat of a dining experience from start to finish. Many of the dishes reminded me of L’Effervescence and Narisawa, but in a much more intimate and relaxed setting. Most of all, the fresh ingredients really shone through. Who knew chicken could be so juicy and tender?

美味しいです！めっちゃ

北参道の住宅街の地下にあるsincereは、ミュシュラン一つ星の予約困難なお店。お客様から『私が一番大好きなフレンチは、シェフが変態なの』『目をキラキラとさせ、楽しそうに料理を説明するの』と言われたのですが…そのまんまでした！料理は全て美味しい?料理の器、盛り付け、遊び心がたくさん詰まっていて、五感すべてくすぐる料理達にもう脱帽ですよ?お客様の情報は残しメニューを変えてくれるようです〜ホスピタリティ精神が凄すぎる！

負けず嫌いコースで、贅沢食材を食べ尽くす！！今日は、飲み友さんにお誘いいただき、北参道の予約困難店「シンシア」にやってきました！！昼営業の「シンシア＋」さんには訪問したことがあったのですが、夜営業の「シンシア」さんに訪問するのは、初めて！！どんな料理が食べられるか、めっちゃ楽しみです。階段を降りていくと、「シンシア」さんがありました。１８時オープンのお店に、一番乘りでやってきました！！テーブルの上には、よく見ると、サンゴのかけらに「Sincere」の文字が刻まれています。今日のコースは、「負けず嫌いコース」！！今日の内容は、こちら！！まずは、シャンパンで乾杯！！【ノワック】酸が強めで、すっきりとした飲み口がいいですねぇ。。。【北海道噴火湾の毛蟹と利尻の雲丹】大きな器に、毛ガニとウニが入っていて、テンションアップ！！毛蟹のカニ身の上に、雲丹がたっぷりと載っていて、と～ってもきれい！！食べても、カニとウニ、コンソメジュレの味わいが相まって、めっちゃやばい美味さです。【群馬県の恵みゴールド　とうもろこしそのままの味わいを生かして】冷製スープは、濃厚で、めっちゃいい味わいです。スポンジ生地が超フワフワで持ちにくいので、そ～っと持ち上げていただくと、ウマウマです。今日のパンは、５種類！！シンシアの名を刻んだブリオッシュに、コーンパン、むらさき芋パンなど、パンもとっても美味しそうです。お次のお酒は、白ワインを！！【クラウディーベイ　ソーヴィニヨンブラン】涼やかな味わいとすっきりとした酸がいい感じのワインです。【若鮎は熱々のコンソメを注いで、マンジマップの黒トリュフの香りを際立たせ、絹川茄子や獅子唐で夏の装いに】若鮎に、コンソメスープをかけていただきます。若鮎に、マンジマップの黒トリュフがたっぷりと。。。若鮎をザクザクと切っていただくと、頭から尻尾まで丸ごといただくことができます。そして、何よりコンソメが美味しく、最後の一滴まで残さずいただきました！！【青森県の蝦夷鮑はソテーにして肝のソースで】大きな蝦夷鮑を丸ごと１個独り占めする幸せを感じます。鮑がめっちゃ柔らかく、鮑の肝ソースを絡めていただくと、やばウマですぅ。。。ここで、ブルターニュ産のオマール海老「オマールブルー」が登場！！めっちゃ大きなサイズで、まだ動いていて、めっちゃ新鮮です！！【オマール海老は最高峰ブルターニュから届いた「オマールブルー」】ソースは、オマール海老でとったメリケーヌソース、そしてたっぷりのレッシュトリュフを！！一人で、大きなオマール海老の半身をいただけるなんて、贅沢ですねぇ。。。お次のお酒は、赤ワインを！！【ファニー・サーブル　ボーヌ】上品な果実の香りに、程よいタンニンがいい味わいになっています。【山形牛ヒレ肉とフォアグラをクラッシックなロッシーニに仕立て、パイで包みに】パイ生地はサックサク、山形牛ヒレ肉は柔らかく、まるでフォアグラと一緒にとろけるようです。。。【ストウブで炊き上げる鉄鍋ご飯】ストウブで炊いたご飯に、ブイヤベースをかけていただきます。お好みで、チーズをかけていただくと、リゾットのような味わいを楽しむことができます。今日のストウブご飯が集合！！ブイヤベースの他に、・カキ・桜エビフリット・いわし、フォアグラと、色々な味わいのストウブご飯があり、人数が多いと、分け分けして、色々な味わいが楽しむことができます。【山梨笛吹の保崎さんの白桃と玉露のほのかな苦味で】玉露ムースの上に、玉露チップが載っていて、その横に白桃があります。玉露スープをかけていただくと、玉露の香りが広がり、玉露の味わいと白桃の味わいを一緒に楽しみます。【ハーブティー】香りのよいフレッシュなハーブティーは、食後の癒しを与えてくれます。ハーブティーを楽しんでいると、プレートが登場！！よ～く見てみると、・チュロス・マカデミアナッツ・チョコと３種類のデザートが隠れています。最後に、サプライズで、飲み友さんのお誕生日プレートが登場！！お誕生日おめでとうございます！！今日は、シンシアさんで負けず嫌いコースを堪能させていただきました。最初から終わりまで、ずっとメインのようなコース！！めっちゃ幸せなコースでした！！

（Google による翻訳）日本と季節の影響を強く受けたモダンなフレンチ、素晴らしいデザート、手頃な価格でお楽しみいただけます。（原文）Good modern French with heavy Japanese and seasonal influence, brilliant dessert, and a hugely affordable price for what you get.

ランチで＋に時々お伺いしますがリーズナブルで使い勝手のよいお店です。プレゼンテーション、雰囲気、サービスどれもキチンとしています。ポーションは小さめで食べやすいのですが普段薄味の食事なので私には少々強めのお味に感じます。若い方にはオススメです。

レストラン バカール後を閉店した後のお店。一年くらい物件探しにかかるほどのこだわり。ゲーテ。バカール

とても和やかな雰囲気とすべての皿が楽しさに満ち溢れ食べられます。楽しみが続くと会話も自然に穏やかになります。厳選してるが高級だけではない素材。、アイデア溢れる提供で満足感は高く維持されます。その分、価格も抑えめで来やすい設定になっています。地下一階にお店があり、テーブル席のみの１８席。カードは使えます。

雰囲気よし。

予約困難なお店ということで、予約取ってくださった知人よりお誘いいただきました。ビュッフェ形式、というのがいいいのかな。ここが一番！とまではいかないまでも、美味しかったです。

毎週土曜日限定のランチ。なかなか予約がとれないですがシンシアの味をランチで格安でいただけるのは嬉しい。

最初の一皿から最後のデザートまで味はもちろん、見た目も楽しませてくれる創作系フレンチ。とても美味しくペアリングのお酒と一緒にいただくのがお薦め。

楽しい！

愉しませてくれるレストラン

バレンタイン用にアマゾンカカオのテリーヌ(3,000円)をネット注文。カカオ感がしっかりありつつ後味には甘みもちゃんとある。程よい苦味と甘みで美味でした。色々と食べ方のアレンジができるのも良かったです。プレゼント用にも自分へのご褒美用にも重宝しそう。賞味期限は到着から7日間。支払いにAmazon payが使えたのも良かったです。よく温めた包丁で切っても綺麗な断面にならなかったので、断面写真は諦めました?

すばらしい想像力

言わずと知れた石井シェフのお店。渋谷でやられていた時には行けなかったので満を持してお伺いしてきました。北参道の閑静な住宅街にひっそりとあるシンシア。お店に入ると客席はゆっくりと時が流れているようで厨房を見ると無駄な動きがなくテキパキとお仕事されるシェフと皆様。蟹の甲羅と共にでてくる前菜や落ち葉や石の上に彩られた数々のお料理から石井シェフの感性が伝わります。そしてなんといっても絶品な鯛焼き！！！一つ一つボリュームがあるわけではないのですが全てのコースが終わったときにくるあの満足感はお料理とサービス全てのクオリティーの高さを感じされられました。大変ありがとうございました。ご馳走様です。。

昔から石井シェフのファンです！

最高のサプライズを楽しめる

こだわった食材で様々な料理を展開するお店。アマゾンカカオを使ったりと勉強になる。遊び心もある料理がまた楽しい。名物たいやきも食べられて良かった。パンも美味しいし、焼きごてで印字してるのもまたかわいい！

北参道のひっそりとした住宅街の中にあるお店。平日の夜にお邪魔した。マンションの一階の部分にある。店内は思っていた以上に狭く、席と席の間隔もそんなにない。オープンキッチンが見える。いい雰囲気を作ろうとしてるのが伝わってくる。あんまりサービスが強みではないのかなと感じた。細部へのこだわりがなんとなくなかった(たとえば、カトラリーもガジャガジャと置くときがあったり)。料理は美味しいし、コース総合的には良かったけど、一皿一皿の興奮はなかったかな。見た目は素敵。個人的にはコースを通してサブレやクッキーや生地系が多くてお腹いっぱいになりやすかった。スペシャリテの鯛焼きは面白かった。料理の傾向も嫌いじゃないけど、お気に入りではなかったな。今回のコース内容があまり合わなかっただけな気もする。大したことではないけどコースの内容は材料だけ記して想像したかったかも。好みの違いだけど。好きな人は好きな店なんだと思った。個人的にはストライクではなかった感はある。¥12800だと思うと、僕としてはうーむと考える。決して高いわけではないんだけど、相性としてはあんまりよくなかったということかな。みんなが楽しくなるようなフレンチを作ってる感じがした。

レベル高い！

ワクワク。楽しく食事。ペアリングがよかった！パンが美味しかった

店名『シンシア』エリア『北参道エリア』〜感想〜かなり久々の投稿になってしまいました…会社の上司にお世話になったお礼として3か月前より予約していた北参道のシンシアさんへ。前日にお電話でコースの打ち合わせをさせて頂きまして、ドリンクはペアリングにして頂きました！1品目から最後のデザートまで魅せ方が本当に感動！味も口に入れた時から食べ終わるまでのストーリー性が素晴らしいです！！結構飲んで会計が1人2.5万くらい！それでも満足なお店です！！また宜しくお願い致しますm(_ _)mー総合点ー★★★★★ー味ー★★★★★ーコスパー★★★★ー接客ー★★★★★ー店内ー★★★★★本日はありがとうございました。ご馳走様でした。またよろしくお願いします！！

アミューズまでは創意に富んでいて美味しい。しかしながら食事にアリが入っていたが、その場で謝罪なしだったのは頂けない。いくら新人スタッフだとしてもこの値段帯のお店でこのような対応の悪さはガッカリ。大事なオケージョンでの使用は適さない。

一名来店お断り。嫌な店

結婚記念日を台無しにしたお店。特別な日に特別な人と行くというお店では無いです。周りのテーブルはテンポ良くお料理が出てくる中、30分も放置されたり、我慢の末、時間が無いといったらご飯を飛ばすか、とかデザートを飛ばすか、など提案されたり。結局、一番彼に楽しんでもらいたかったお茶菓子が飛ばされました。その間、大事なお客様にはシェフが直接出てきて挨拶してたりして、かなり惨めになりました。10年に一度の日だったのに、、、絶対に許さない

料理は良いと思います。でも接客はダメですね。「早く帰りなさい」感が完全に丸出し。シンシアの意味をもう一度見直すべきです。

お料理は想像力豊かで美味しかったですよ。ただね、あるサイトでレビューしたら食材が違うと言って修正。そこまではいいとして、食材が間違ってると言っただけで、何なのか教えてくれないのは不親切で意地悪に思いました。中途半端になったもんだから2度めの修正依頼がきました。どんだけマメにチェックしてるんだ！ちょっと食材が違ったからといって、写真ではわからないし、私ごときに影響力なんてないですし。そんなに100％正確に書いて欲しいならテーブルに置かれたメニューにもっと懇切丁寧に食材を書くべきだと思います。せっかくステキな思い出が数日後に台無しになりました。4以上の☆をつけなかったのが気に入らなかったのかしら？もう二度といきません！

女の子は好きだろうなという店。半地下でテラスもあって料理の見た目もいい、価格も高くない。味は印象に残らない。

高級(？)の割に、客を詰め込んでる感があって、結構うるさい。

（Google による翻訳）そんな革新的な料理（原文）such a innovative dishes

前の沖縄旅行で行って、ピッツアが美味しかったので再訪したお店です。ゆいレールの県庁前駅から歩いて３，４分のところにあります。事前に予約したので、時間に行ったところカウンター席に案内されました。注文したのは、マルゲリータ：フレッシュモッツァレラ、バジリコカプレーゼ（カンパーニュ産水牛のフレッシュモッツァレラ）自家製 魚介のサラミ仕立て 二種盛り合わせ（島ダコソブレッサータ、県産マグロの塩漬け）もとぶ牛モツのトマト煮込みマリナーラ：ニンニク、オレガノです。マルゲリータピッツァ窯があり注文してから、作り焼くピッツアです。マルゲリータは、トマトソース、フレッシュモッツァレラ、バジリコです。シンプルですが、パリッとした生地は周りはもっちりで香ばしさがいいです。濃い味わいのトマトソースに濃厚なモッツァレラチーズが絡み、バジルがアクセントになっていいです。カプレーゼ（カンパーニュ産水牛のフレッシュモッツァレラ）トマトとモッツァレラとオリーブオイルです。焼けたモッツァレラとは違いぷりぷりしたモッツァレラチーズが美味しいです。トマトの皮が厚くワイルドです。自家製 魚介のサラミ仕立て 二種盛り合わせ（島ダコソブレッサータ、県産マグロの塩漬け）サラミの二種盛り合わせは、島ダコソブレッサータ、県産マグロの塩漬けです。タコのサラミはぷりぷりした食感に、オイルがたっぷりで美味しいです。マグロの塩漬けはマグロの味わいに良い塩気がのり、とろっとした食感もいいです。もとぶ牛モツのトマト煮込み鉄板でグツグツ煮込まれて出てきた、牛モツのトマト煮込みです。ぷりっぷりの牛モツは弾力があり、カムと旨味を出します。トマトがその濃厚な味わいとモツの脂とで旨味を増している感じです。マリナーラ：ニンニク、オレガノピッツアのもう一品、マリナーラで〆です。同じく専用窯で焼かれた生地は美味しいですトマトソースに、にんにくとオレガノが入り、このニンニクがよく効いていて美味しいです。料理は美味しくて良いのですが、なんだか急かさせる感じがして友人との語らいには不向きな感じでした。

（Google による翻訳）革新的で、思ったよりも落ち着いています（原文）innovative, also calm than I expected

ディナーに伺いました。クラフトビールで乾杯し、コース中盤からワインペアリングをお願いしました。お料理は和のテイストも取り入れたフレンチで演出も面白くボリュームもあって良かったのですが、ワインペアリングは50mlほどを4種で8000円でしたのであまりコスパは良くなかったです。それと他の方のおっしゃる通りワインについて説明が短く忙しそうにされているので、店員の方との話も楽しみたい方には向かないかもしれません。コースとビールとペアリング、サービス料と税金で1人3万円程でした。

時代がら、衛生的に気になる盛り付けや演出もありましたが、楽しめました。たい焼きも食べれてよかったです。ご馳走さまでした。

どのお皿もお味もルックスも楽しめました。ただ、ライブキッチンなので良くも悪くも料理人さんの所作や手元が丸見えの席でした。音もよく聞こえます。エスプーマをお皿に盛付ける時など、スプーンをガチャン!！!と元の容器に投げ入れていたりと現実の世界へ何度か引き戻された気分でした。席が違ったら感じなかった事なのかも…残念。

見た目は良いし、演出も工夫している。ただし、味が決まっているかというと？果たして星を維持できるかな？

ランチは一方的にどんどん皿が運ばれて、あっという間にテーブルがいっぱいに。コースについては良心的な値段だけど、サービスも味もあまり心に残らない。ランチはボトルワイン頼めないのもよくわからないシステム。グラスで頼むと割高なのに。階段から入り口までのアプローチが雑然としていて、手入れ必要かなぁ。枯れたアイビーとか。入り口もキッチンの裏口から入ったかと勘違い笑

ちょっとイマイチだったかも…クリスマスの特別ディナー(料理1人¥18,000-.ワインペアリング1人¥9,500-.サービス+10%, 税+10%)で伺いました。残念だった点は・ソファ席がシーソーみたいにカタカタ揺れて不安定で座りづらかった・テーブルクロスがなくて、ちょっと安っぽい傷だらけの机だった。デザート前にパンくずを掃除してもらえなかった・料理の説明、ワインの説明が少なかった(クリスマスで忙しかったからかも)・デザートしょぼすぎ！アイスクリームのベリーソースがけ、だけだった。・料理の量が他店の半分くらいしかなくて、食材の組み合わせも普通だった・全体的にサービスが悪かった。カフェのときに出してくれた砂糖の入れ物を、サービスの人も開けようとして開けられなかったのにそのまま置いて行かれた・コーヒカップ？が不思議な形で、恐ろしい勢いで香りが飛んでしまった。砂糖を混ぜるスプーンなどがなかった。・帰るとき、コートを座席まで持ってきてくれて着るように促されたけど、他の人が食べてる最中にホコリを立ててしまうのはちょっとよくないと思う…良かった点は・アミューズが美味しかった・高そうな食材がたくさん使われていて、丁寧に処理されていた・お土産にチョコチップマドレーヌとブリオッシュを貰った他の方のコメントにもあったとおり、早く帰れ感がすごくてちょっと困ってしまった。オンラインショップでも牛ほほ肉の赤ワイン煮込みなどを販売されており、そちらは量もたくさん入っていて自宅でゆっくり食べられるので、今後はオンラインショップから利用させていただきたいと思っています。